SPEISEN

Blunz'n Samosa

gebackene Erdäpfelteigspitzen mit Blunz‘nfülle an Salatgarnitur mit Knoblauchdip

Blätterteigtascherl

mit Bärlauchfülle an Babysalat mit Pinienkernen und Dip

Leberknödelsuppe

Frittatensuppe

Grießnockerlsuppe

Bärlauch-Kokossuppe

mit Brotchips

Knoblauchcremesuppe

mit Croutons

Lammstelze

im mediterranen Wurzelsaft mit gegrilltem Gemüse dazu Rosmarinkartoffeln

Spargel gebacken

auf buntem Salatteller mit Cherrytomaten, Parmesanspäne und Balsamicocreme dazu Sauce Tartare

Schweinsmedaillons im Speckmantel

auf bunter Pfeffersoße mit Erdäpfelstrudel, Spargel und Preiselbeerbirne

Zander natur

auf Bärlauchrisotto mit Curcuma-Safranschaum dazu bunter Blattsalat

Bärlauch Ravioli

Bärlauch-Haselnuss-Frischkäsefülle, Zitronenbutter dazu bunter Blattsalat

vegane Poke Bowl

Sushireis, Avocado, Gurken, Mango Rotkraut, Koriander

Hühnerfiletstreifen in Mandelpanier

auf buntem Blattsalat mit Cherrytomaten, Parmesanspäne und Balsamicocreme - dazu Sweet-Chili-Dip

Schollenfilet gebacken in Kürbiskernpanier

mit Sauce Tartare

Zwiebelrostbraten

vom Beiried, weich gedünstet mit knusprigen Zwiebelringen, Bratkartoffeln und Speckbohnen

Grillteller

Kotelett vom Schweinekarree, Putenfilet, Rinderfilet mit Pommes Frites, gegrilltem mediterranen Gemüse, Kräuterbutter und Dip

Schweinsschnitzl gebacken

von der Karreerose

Hauerschnitzl

Schweinsschnitzl gebacken gefüllt mit Räucherschinken, Käse, Knoblauch und frischen Kräutern

Cordon Bleu gebacken vom Schwein

Putenschnitzl gebacken

vom Putenfilet

Cordon Bleu gebacken von der Pute

Kinderschnitzl

mit Pommes Frites

Fish & Chips (Kinderportion)

gebackener Zanderstreifen mit Pommes Frites und Sauce Tartare

Kinderpute natur

mit Reis

Salat

Pommes Frites

mit Ketchup

Süßkartoffel Pommes

mit Knoblauchdip

Trüffel Parmesan Pommes

mit Knoblauchdip

Semmelknödel

Kroketten

Bratkartoffeln

Petersilkartoffeln

Reis

gegrilltes Gemüse

gedünstetes Marchfeldgemüse

warmer Schoko-Nusskuchen

mit Schokosauce und Schlagobers

Nougatknödel

im Butterbröseln mit Beerensauce

Dessertvariation

Kokos-Panna-Cotta, Mangosorbet, Biskuit