SPEISEN

Halloumi

auf buntem Blattsalat mit Erdbeeren, Birne, Nüssen und Balsamicocreme

Carpaccio

mit Eierschwammerltapenade, Babysalat und Pinienkernen

Leberknödelsuppe

Frittatensuppe

Grießnockerlsuppe

Knoblauchcremesuppe

mit Croutons

Karotten-Kokos-Ingwersuppe

Lachsfilet gegrillt

mit Kartoffelkruste auf gegrilltem Gemüse mit Limettensauce

Schweinsmedaillons im Speckmantel

auf Eierschwammerlsoße mit Erdäpfelstrudel, Mandelbroccoli und Preiselbeerbirne

Eierschwammerlsoße

mit Spinat-Semmelknödel und Blattsalat

Caesar Salad

Römersalat, gegrilltes Hühnerfleisch, Parmesan, Croutons, Caesar-Dressing, Speckchips, Sardellen

Rinderwok

Rinderfiletspitzen mit Cherrytomaten, Karotten, Broccoli, Zucchini und Kokos dazu Basmatireis und Ruccola

Mexican Bowl

Wildreis, lila Karotte, Kidneybohnen, Koriander, Maiskolben, gegrillte Tomaten, Guacamole Babysalat und Salsa

Schollenfilet gebacken in Kürbiskernpanier

mit Sauce Tartare

Zwiebelrostbraten

vom Beiried, weich gedünstet mit knusprigen Zwiebelringen, Bratkartoffeln und Speckbohnen

Grillteller

Kotelett vom Schweinekarree, Putenfilet, Rinderfilet mit Pommes Frites, gegrilltem mediterranen Gemüse, Kräuterbutter und Dip

Schweinsschnitzl gebacken

von der Karreerose

Hauerschnitzl

Schweinsschnitzl gebacken gefüllt mit Räucherschinken, Käse, Knoblauch und frischen Kräutern

Cordon Bleu gebacken vom Schwein

Putenschnitzl gebacken

vom Putenfilet

Cordon Bleu gebacken von der Pute

Kinderschnitzl

mit Pommes Frites

Fish & Chips (Kinderportion)

gebackener Zanderstreifen mit Pommes Frites und Sauce Tartare

Kinderpute natur

mit Reis

Salat

Pommes Frites

mit Ketchup

Süßkartoffel Pommes

mit Knoblauchdip

Trüffel Parmesan Pommes

mit Knoblauchdip

Semmelknödel

Kroketten

Bratkartoffeln

Petersilkartoffeln

Reis

gegrilltes Gemüse

gedünstetes Marchfeldgemüse

warmer Schoko-Nusskuchen

mit Schokosauce und Schlagobers

Topfenknödel

im Mohnmantel mit Marillenröster

Marillenvariation

Marillenknödel, Marillensorbet, weißes Schokoladenmousse